Comidas Árabes em São Paulo
A cidade de São Paulo tem uma população com um grande número de árabes, o que contribuiu para o surgimento de estabelecimentos gastronômicos tradicionais na capital. Assim a culinária árabe faz sucesso por aqui e existem diferentes casas que servem pratos sírios e libaneses. Preparamos esse conteúdo para que você conheça um pouco da gastronomia de São Paulo, especialmente, a árabe, um breve roteiro com pontos turísticos e onde comer comida árabe na capital paulista!
Pratos Árabes em São Paulo
Com a imigração árabe no Brasil, que começou no final do século XIX, os sírio-libaneses se concentraram principalmente na capital paulista, na região da Rua 25 de Março. Conhecida também como Rua dos Árabes, em 2008, deixou de ter apenas o nome da famosa rua de compras para ser uma data comemorativa, o Dia Nacional da Comunidade Árabe. Essa escolha foi feita pelo fato de que a princípio, os árabes se instalaram em São Paulo com estabelecimentos comerciais na rua 25 de Março e arredores. Além de contribuir com o rico comércio da região, os árabes trouxeram diversos pratos para a culinária de São Paulo compostos por carnes, verduras e legumes. A carne de carneiro pode ser degustada em diversas receitas, assim como grãos, frutas e especiarias que dão um toque especial e sabor singular. Confira alguns pratos árabes:- Esfihas (aberta ou fechada pode ser servida com recheios variados);
- Kafta (bolo de carne bovina ou de cordeiro com especiarias);
- Hommus (pasta de grão-de-bico, tahine, azeite, suco de limão e alho);
- Tabule (trigo hidratado, limão e especiarias);
- Quibe (quitute famoso feito com trigo, carne moída e tempero. Pode ser consumido assado, frito ou cru);
- Shawarma (fatias de carne assada servido com pão sírio, legumes e acompanhamentos);
- Babaganuch (patê a base de berinjela), entre outros.
Principais Locais da Cultura Árabe em São Paulo
Existem vários marcos da cultura árabe em São Paulo, e não podíamos deixar de comentar sobre alguns locais importantes que podem ser visitados por quem visita a capital. Veja algumas opções:- Club Homs - desde 1920, é um dos mais tradicionais clubes de São Paulo, localizado na Avenida Paulista;
- Palácio de Cedro - lindo palácio tombado em 2005 e está localizado no bairro Ipiranga, na Rua Bom Pastor, próximo ao Museu do Ipiranga;
- Palacete Rosa - construído em 1927, é um casarão histórico da Rua Bom Pastor, no bairro Ipiranga. Ela serviu como residência da família Jafet.
- Memorial à Amizade entre Brasil e Marrocos - monumento que celebra a relação entre as nações e foi homenagem ao rei Mohamed V. Está localizado na Rua Vergueiro, Paraíso;
- Mesquita Brasil - fundada em 1929, é o templo dedicado a religião islâmica na América Latina, está localizado na Rua Barão de Jaguara, no bairro Cambuci.
